観光スポット
[夜景がイチオシ] 岐阜城
岐阜城は、斎藤道三や織田信長ゆかりの山城で、難攻不落の城ともいわれていました。最上階の天守閣からは伊吹山や北アルプスの山々をパノラマビューで堪能できます。特に美しいのが、期間限定で楽しめる360度の夜景。ぎふ金華山ロープウェーでアクセスできます。
[世界文化遺産] 白川郷合掌造り集落
白川郷合掌造り集落には、合掌造り家屋が114棟立ち並んでおり、日本の原風景といわれています。特筆すべきは、今も1600人もの人が住み続けていること。住民同士で助け合う「結（ゆい）」の精神が受け継がれており、祭りの準備や屋根の葺き替えといった昔ながらの暮らしを住民が力を合わせて行っています。
[フォトジェニック] 名もなき池（通称：モネの池）
フランスの画家・クロード・モネの名画「睡蓮」によく似ていることで話題になった、名もなき池（通称：モネの池）。この池は関市板取・根道神社境内にあり、農業用のため池として作られたものです。透明度の高い湧水は水温が高く、冬でも凍らないのが特長。睡蓮が冬眠しないので、湯気があがる池に睡蓮が咲く幻想的な光景を楽しめます。
[小京都] 飛騨高山の古い町並
飛騨高山の古い町並は、江戸時代から城下町・商人町として発展してきた三筋のこと。上町には伝統工芸や名物「みたらし団子」のお店が並び、下町には骨董屋や文房具屋、郵便局など暮らしに根付いた店が軒を連ねています。歴史ある家屋が残されていることから、国選定重要伝統的建造物群保存地区に指定されました。
[宿場町] 馬籠宿
江戸日本橋から京都三条大橋までをつなぐ約534kmの中山道は「木曽路」と呼ばれ、江戸時代の面影を残す宿場町が残っています。その一つが岐阜の馬籠宿。風情ある町並みはもちろん、日本遺産に登録された島崎藤村の生家跡を生かした「藤村記念館」や、座禅体験できる「永昌寺」など見どころがいっぱい。郷土料理や、旬の食材が味わえる店もあります。
おすすめグルメ
[ブランド牛] 飛騨牛
飛騨牛は、きめ細やかでやわらかい肉質と美しい霜降りを味わえるブランド牛。岐阜のおいしい水と肥沃な大地、盆地ゆえの寒暖差が、豊かな香りと深い味わいを生み出しています。
[郷土料理] 鶏ちゃん
鶏ちゃんとは、鶏肉と野菜を特製のたれで炒めた料理です。岐阜の一部で食べられていたジンギスカンを真似たのが発祥。鶏肉、キャベツ、もやしなどを鉄板やジンギスカン鍋で焼きながらいただきます。
[郷土料理] 朴葉焼き
朴葉焼きとは、朴葉の上に味噌を広げ、ネギやしょうがなどの薬味・山菜・きのこなどを混ぜて焼いたもの。朴葉には殺菌作用があるため、食べ物を包むと日持ちして良い香りも食材に移るため、重宝されていました。近年は飛騨牛をのせて焼く朴葉焼きもあります。
[ご当地ラーメン] 高山ラーメン
高山ラーメンは、かつお節や野菜からとったしょう油ベースのスープに細めの縮れ麺を入れた、高山市のご当地ラーメンです。飛騨高山では高山ラーメンを「そば」と呼んでおり、年越しそばとして食べる人もいるのだそう。
[スイーツ] 栗きんとん
東濃エリアの栗きんとんは、蒸した栗を砂糖で炊き、栗の形に仕上げた和菓子です。 発祥の地・中津川市には中山道が通っており、宿場町として栄えた際に茶の湯文化も盛んになりました。お茶においしい和菓子への需要が高まり、栗を用いたお菓子が開発されたといわれています。